'Bitkiler' Kategorisindeki Yazılar

Tütün

Sıcak ülkelerde yetişen bir bitki. Yerden yüksekliği iki metre kadardır.
Yapraklarının bileşiminde nikotin bulunan ve kıyılıp sigara şeklinde ya da çubukta, pipoda yakılarak dumanı ciğerlere çekilen bir özelliği olduğu için, çok makbul olan bitkilerden biridir. Avrupalılarca Amerika kıtası keşfedildikten sonra tanınmıştır.

15 Aralık 2006

Şebboy

Turpgillerden bir bitki. Yalın kat ya da katmerli, güzel kokulu, kırmızı, menekşe, açık sarı renkte çiçekler açan bir süs bitkisidir. Bahçelerde ve saksılarda yetiştirilir.

15 Aralık 2006

Vanilya

Salepgillerden, çiçekleri beyaz ve kokulu olan tırmanıcı küçük bir bitki. Vanilyanın, bazı tatlılara güzel koku vermek için kullanılan yemişi de aynı adla anılır.

15 Aralık 2006

Şekerkamışı

Buğdaygillerden, çiçekleri salkım durumunda başaklar meydana getiren bir bitki. Boyu on metre kadar uzayabilir, kamışı andırır özelliktedir. Sıcak iklim bölgelerinde yetişen bir bitkidir. Şeker çıkarılmakta kullanılır.

15 Aralık 2006

Yonca

Baklagillerden, çiçekleri kırmızı ya da mor renkte ve başak durumunda olan bir çayır bitkisi. Çoklukla yem olarak yetiştirilir. Karayonca, melezyonca, yaban yoncası gibi türleri vardır.

15 Aralık 2006

Palmiye

Sıcak ülkelerde yetişen ve çok çeşidi olan bir bitki. Çeşitlerinin çoğunda uzun bir gövde ve bol yapraklı dallar bulunur. Bazı cinsleri ise bodur bitkiler özelliğindedir. Saksılarda süs bitkisi olarak yetiştirilenleri de vardır.

15 Aralık 2006

Maya

Bazı besinlerin yapımında gerekli olan mayalanmayı sağlamak için kullanılan maddelere verilen ad. Mayalar, bitkilerin bir hücreli olan mantarlarından başka bir şey değildir. Örnek olarak, bir hücreli mantarlardan bira mayası, mikroskop altında incelendiğinde, bunun, yumurta biçiminde tek hücrelerden meydana geldiği görülür. Bunlar, zincirleme tomurcuklanarak ürerler.
Mayalar, bulundukları ortamda, çeşitli tepkimelere yol açarlar, örnek olarak bira mayası, kapalı yerlerde, şekerli suyu ayrıştırıp alkole çevirirler. Alkollü içkiler, bu yolla elde edilir. Kapalı şişeler içinde dinlendirilmeye bırakılan meyve suları, bira mayasının etkisi ile zamanla alkol haline gelir.
Ekmeğin kabarması, yoğurdun meydana gelmesi de maya ile olmaktadır.Bugün maya yapımı, bir endüstri haline gelmiştir.

15 Aralık 2006

Pamuk

Ebegümecigillerden yıllık bir tarım bitkisi ve bunun tohumlarını kaplayan uzunca, yumuşak ve beyaz tüyler. Kısa boylu bir bitkidir. Sıcak iklimlerde yetiştirilir. Pamuk adı verilen beyaz tüyleri endüstride ve çeşitli yerlerde kullanılan önemli bir maddedir .Yorgan, yatak yapmakta, iplik haline getirildikten sonra çeşitli pamuklu kumaşlar dokumacılığında, barut yapımında kullanılır.

15 Aralık 2006

Maydanoz

Güzel kokulu bir bitki. Gölgelik sulak yerlerde yetişir. Yaprakları bileşik, çiçekleri de bileşik, şemsiye biçimindedir. Küçük, ince dilimli yeşil yaprakları, tat vermek için yemeklere katılır. Kökünden, meyvelerinden da hoş kokulu bir yağ çıkarılır.

15 Aralık 2006

Pancar

Ispanakgillerden iki yıllık bir bitki. Kapalı tohumları çift çenekli, çiçekleri taçsız, yumru köklüdür. Tohumundan ilk yıl yumru bir kök meydana gelir. Aynı yıl, toprak üzerinde yürek biçiminde yapraklar görülür. İkinci yıl ise uzun bir gövde olur. Bunun ucunda çiçekler açar.Pancarın çeşitli cinsleri vardır. Bu cinslerin en önemlisi şeker pancarı dır. Bunun etli kökleri daha şişkin ve beyazdır. İçinde
% 8-19 oranında şeker bulunur. Bu pancar, şeker elde etmekte kullanılır.

15 Aralık 2006

Sonraki Önceki


Kategoriler

Aylara Göre